Červená čočka se zeleninovou omáčkou

Červená čočka je pro děti velice kvalitním a dobře vstřebatelným zdrojem bílkovin a daších látek.
 
Pokrm vhodný zhruba od 1 roku, červená čočka se určitě hodí používat i dříve, cca od 10 měsíce.
 
Suroviny:
 
vařená červená čočka
 
cibulka
 
ghí
 
mrkev - dle množství omáčky (já dala 4 velké kusy)
 
1 cuketa (v poměru k mrkvi)
 
bazalka
 
dýňový olej
 
ev. himalájská sůl - dle věku dítěte a dle toho, zda to budete jíst i Vy :-)
 
smetana a to také dle věku, buď rostlinná nebo živočišná - cca 3 velké lžíce, jinak dle chuti
 
 
Postup:
 
Červenou čočku uvaříme dle návodu ve vodě se sušenou bazalkou. Jakmile je hotovo a voda z čočky slitá, zakápneme trochou dýňového oleje.
 
Na ghí necháme podusit cibulku nakrájenou na velmi drobné kousky. Pak přidáme čočku  ev. osolíme himalájskou solí.
 
Mrkve a cuketu uvaříme ve vodě (můžete přidat kapku olivového oleje) - cca 35 minut, pak vložíme do výkoného mixéru a rozmixujeme se smetanou.
 
Hotovou omáčkou přelijeme čočku a podáváme.

články

12.12.2018 18:32
  V tomto článku bych Vám chtěla přiblížit vyvíjející se pohled na zdravý životní styl a také to k čemu jsem došla a držím se toho doteď. Kdo se chce zabývat zdravou stravou, musí...
Záznamy: 1 - 1 ze 1

Kontakt

Mgr. Kateřina Kulatá Horka nad Moravou, Olomouc +420 728 973 050 kulata.katerina@seznam.cz